El Cheddar es uno de los quesos más reconocidos del mundo, originario del pueblo homónimo en Inglaterra. De pasta firme y color amarillo característico.
Su sabor va de suave a intenso según la maduración. Muy versátil, es un imprescindible para hamburguesas, sándwiches, tablas y gratinados.
Origen
Inglaterra
Leche
Vaca
Pasta
Semidura
Maduración
60 días
Corteza
Natural
Presentación
4 kg
Libre de gluten
Conservación 4-8°C
Vencimiento 90 días
Vinos tintos con cuerpo, cervezas ale, manzana y frutos secos.
Clásico para hamburguesas, sándwiches, tablas y para gratinar.
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